Colorado Üniversitesi’nden Yapılan Araştırma
Colorado Boulder Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir araştırma, yüksek yağlı yiyeceklerin bağırsak bakterilerini bozarak davranışları değiştirebileceğini ve bağırsak-beyin ilişkisi üzerinden kaygıyı artırabileceğini ortaya koydu.
Deney ve Bulgular
Profesör Christopher Lowry ve ekibi, ergen fareler üzerinde yapılan bir deneyde, bir grup farenin standart bir diyet alırken diğer grubun yüksek yağ içeren bir diyetle beslendi. Yapılan gözlemlerde yüksek yağlı diyet alan farelerin kontrol grubuna kıyasla daha fazla kilo aldığı belirlendi. Ayrıca yüksek yağlı diyetle beslenen farelerin beyin sapı bölgesinde serotonin üretiminde rol oynayan bazı genlerde artış olduğu tespit edildi.
Uzun Vadeli Etkiler ve Öneriler
Araştırmacılar, yüksek yağlı diyetlerin kısa vadede rahatlık sağlayabileceğini ancak uzun vadede kaygı ve depresyon gibi sorunlara yol açabileceğini belirtti. Dengeli beslenmenin fiziksel ve zihinsel sağlık için önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, sağlıksız yağlar içeren besinlerin kronik hastalıklarla ilişkilendirildiğini ve bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Bu araştırma, diyetin bağırsak sağlığı ile zihinsel durum arasındaki karmaşık ilişkiyi anlamamıza yardımcı olurken, sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha vurguluyor.
