Yaz aylarında sıcak havalardan etkilenenler, içeceklerini serinletmek için buz kullanmayı tercih ediyor. Ancak kafe, restoran ve marketlerde satılan buzu hazırlayan yerlerin hijyenik olmayan koşullarda üretimi, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlara göre, kontamine sulardan üretilen buzlar, Escherichia coli gibi mikropların yanı sıra salmonella, kolera, norovirüs gibi hastalıklara neden olabilir.
Bahçeşehir Üniversitesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Dilek Arman, temiz su ve kap kullanımının evde buz üretirken önemli olduğunu vurguluyor. Kontamine sulardan üretilen buzların tüketilmesi durumunda, besin zehirlenmeleri ve turist ishalleri gibi hastalıklarla karşılaşılabileceğini belirtiyor.
Medicana Zincirlikuyu Hastanesi Acil Tıp Bölümü’nden Prof. Dr. Özlem Güneysel, hijyenik olmayan buzların tüketilmesi durumunda halsizlik, yorgunluk, kırgınlık gibi belirtilerle karşılaşılabileceğini ifade ediyor. Bu gibi şikayetlerle karşılaşanların bir sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini vurguluyor.
Buzun temizliği ve hijyenik üretimi önemli bir konu. Ümraniye’de buz üretimi yapan bir firmanın sahibi Cüneyt Kahraman, buzun temiz suyla üretilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, buz paketlerinde firmanın sicil numarasının olması ve Tarım ve Orman Bakanlığı denetiminden geçmiş olması gerektiğini vurguluyor.
Bu bilgiler doğrultusunda, yaz aylarında buz kullanırken hijyen kurallarına uyulması ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesi önem taşıyor. 🧊🚰
Yorum Yap