Sebzeler

Yazar ve aile hekimi Dr. Mark Hyman, turpgillerin antiinflamatuar, anti-kanser ve yaşlanma karşıtı özelliklerle dolu olduğunu belirtiyor. Tabağınızın dörtte üçünü bu besinlerle kaplamanın uzun yaşam için önemli olduğunu vurguluyor.

Koyu Yapraklı Yeşillikler

Dahiliye uzmanı Dr. Linda Shiue’ye göre, ıspanak, pazı gibi koyu yapraklı yeşillikler yüksek lif içerikleri ve kalp dostu olmaları sebebiyle tüketilmeli.

Yağlı Balık

Dr. Hyman’a göre haftada iki kez somon tüketmek, kalp krizi, aritmi, felç gibi riskleri azaltmaya yardımcı olabilir. Omega-3 yağ asitleri, yaşlanma sürecindeki sağlık tehditlerine karşı koruyucudur.

Sızma Zeytinyağı

Dr. Hyman’a göre günde yarım çay kaşığı sızma zeytinyağı tüketmek, kardiyovasküler hastalık, nörodejeneratif hastalıklar ve kanser riskini azaltabilir.

Meyve

Geleneksel tatlıları bırakıp antioksidan bakımından zengin, düşük şekerli meyveleri tercih etmek uzun ve sağlıklı bir yaşam için önemli.

Fermente Gıdalar

Kimchi, kombu çayı gibi fermente gıdalar, bağırsak sağlığını koruyan faydalı bakteriler içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.

Kuruyemiş ve Tohumlar

Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler lif ve protein açısından zengin olup sağlıklı yağ asitleri içerirler. Bu besinler kalp sağlığı için önemlidir.

Yoğurt

Saf yoğurt, yüksek miktarda protein, kalsiyum ve magnezyum içerir ve sağlıklı bir kemik yapısı için önemlidir.

Bitter Çikolata

%75 veya daha fazla kakao içeren bitter çikolata, antioksidanlar açısından oldukça zengindir ve beyin sağlığını destekler.

Baklagiller

Mercimek, yer fıstığı gibi baklagiller kan şekerini dengeleyebilir, kolesterolü düşürebilir ve kolon kanseri riskini azaltabilir.

Domates

Domatesteki likopen antioksidanı kardiyovasküler sağlığı desteklerken C vitamini de bağışıklık sistemi için önemli bir kaynaktır.