Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın Yoğurt Mayası Açıklaması

Bursa’nın Orhangazi ilçesinde bulunan Hektaş Çiftliği’nde gerçekleştirilen “3. Global Farm Summit (Çiftlik Zirvesi)” etkinliği, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın yeni bir yoğurt formülasyonu hakkında açıklamalarda bulunduğu bir platforma dönüştü. Bakan Yumaklı, etkinlik kapsamında stantları gezerken gazetecilere yaptığı açıklamada, Türkiye’nin tarımsal üretimine katkı yapacak AR-GE çalışmalarının devam ettiğini ve bu çalışmaların ticarileşmesi için yeni adımlar atıldığını belirtti.

Yoğurt Mayası ile İlgili Yeni Çalışma

Bakan Yumaklı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde yürütülen yoğurt mayası ile ilgili AR-GE çalışmalarının önemine vurgu yaparak, 3 yıl süren bir çalışmanın sonucunda yeni bir yoğurt formülasyonunun ortaya çıktığını dile getirdi. Bu yeni formülasyon sayesinde Anadolu’nun dört bir yanından toplanan doğal yoğurt mayalarının ticarileşmesi sağlanacak ve Türkiye’de üretilen yoğurtlarda kullanılması planlanıyor.

İthal Ürünlere Bağımlılığı Azaltma Çabaları

Bakan Yumaklı, yeni yoğurt formülasyonuyla ithal ürünlere olan bağımlılığı azaltmayı hedeflediklerini belirterek, doğal yoğurt mayalarının dayanıklılığını artırarak ithalat bağımlılığını sona erdireceklerini ifade etti. Bu önemli çalışmada emeği geçenlere teşekkür eden Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal üretiminde önemli bir dönüm noktasına gelindiğini vurguladı.